Propriedade da Audemars Piguet, este marco arquitetônico no Vallée de Joux é a materialização da alta relojoaria em forma de hotelaria.
Inaugurado em 1857, o hotel passou por uma reconstrução total em 2022, reabrindo com o design em zigue-zague assinado pelo renomado escritório dinamarquês BIG.
A estrutura integra-se à paisagem: os hóspedes caminham pelo telhado seguindo a inclinação natural do terreno. O projeto conquistou o selo Minergie-ECO, certificado que atesta o uso de materiais sustentáveis e de baixo impacto ambiental na obra.
O interior utiliza madeira local e pedras brutas que dialogam com o vizinho: a sede da AP e o Musée Atelier (edifício em espiral de vidro). A gastronomia é assinada pelo chef três estrelas Michelin Emmanuel Renaut.